Pestré cupcakes s pudingovými krémy pro barevnější den!

Babí léto je asi definitivně fuč a venku se to začíná mračit.
Proto je třeba si den trochu projasnit.
Co třeba barevnými cupcakes?



 Co budete potřebovat?

Na zhruba 25 kusů cupcakes.

Těsto
  • 2 bílé jogurty (150 gramů)
  • 4 kelímky polohrubé mouky
  • 2 kelímky cukru krupice
  • 4 vajíčka
  • 1 kelímek mléka
  • 1 a 1/2 kelímku oleje
  • 2 prášky do pečiva
  • 3 lžíce kakaa

Krémy
Vanilkový

  • 1 vanilkový puding
  • cukr
  • mléko
  • 125 gramů másla

Čokoládový

  • 1 čokoládový puding
  • cukr
  • mléko
  • 125 gramů másla
  • můžete přidat i nastrouhanou čokoládu

Jak na to?

Všechny ingredience na těsto (kromě kakaa) smíchejte v jedné misce (bude to chtít šlehač, jinak se vám nadělají hrudky). Cca polovinu těsta odeberte a přidejte do něj ještě kakao.
Pak plňte formičky (asi do 3/4).
Je jen na vás, jestli dáte nejprve světlé těsto a na to tmavé nebo naopak.

Pečte na 180 stupňů, asi 20-30 minut.

Po vyndání z trouby nechte upečené CC úplně vychladnout. Šoupla jsem je na terasu a šlo to opravdu rychle. Jen jsem je musela kontrolovat, aby si z nich nějaký opeřenec neudělal krmítko :)

Krémy si připravíte tak, že nejprve uvaříte klasický puding (tedy podle návodu na obalu) a za občasného zamíchání ho necháte vychladnout (může být ještě maličko vlažný, aby vám do něj šlo máslo hezky vmíchat). Pak přidáte 125 gramů másla (které si vyndejte z ledničky ještě, než začnete s celým pečením, ať vám povolí). Ideální je použít metličku anebo opět šlehač.
Krém necháte dovychladnout a pak už se můžete pustit do zdobení.

Hotovo!


Něco málo z procesu...



Na příště jsou připravené i veselejší košíčky.
Kupované v Kiku (25 Kč za balení po 50 kusech).


Mějte se moc hezky!

Jana Maláková2 Comments