Letní muffiny s malinami

Dobrot není nikdy dost, že? Zvláště těch domácích!
Pondělní večer u nás provoněly muffiny s malinami... a asi byly dobré, protože z velkého porcelánového tácu mizely opravdu hodně rychle.



Co budete potřebovat?

  • 1 prášek do pečiva
  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 3/4 hrnku krystalového cukru
  • 3/4 hrnku mléka
  • 1/2 hrnku oleje
  • 1 hrnek malin
  • 3 lžíce kakaa
  • 1 vajíčko

Jak na to?

Postup je naprosto jednoduchý. Nejprve smícháte mouku, prášek do pečiva a cukr, pak přidáte olej, mléko a vajíčko. Vypracujete těsto - buď mixérem nebo klidně ručně, má dobrou konzistenci a hrudky se snadno rozmíchají. Nakonec přimícháte kakao (nemusíte, je to na vašich chutích).
Formičky naplníte do půlky, přidáte třeba pět malin a zalijete opět trochou těsta. Na vršek také můžete přidat maliny.

Pečte na 180 °C, asi 30 minut (často kontrolujte).


Musím přiznat, že jsem to drobátko přehnala a tentokrát dala těsta poněkud hodně.

Tím pádem muffiny byly pěkně macaté :D


Mějte se moc krásně!